朱强 , 男 , 硕士，高级实验师 ，主要从事发酵工程及天然活性物质提取等方面的研究。
一、教学
承担《发酵工艺学》、《生物工程下游技术》、《生物工程综合大实验》等教学工作。
二、主要论文：
1.耐受性黄酒酵母YS6.2.5生物转化铁素工艺研究 食品科学 2012,33(23):259-265
2.灵芪菌质对凡纳滨对虾生长及非特异性免疫的影响 水产科学2012,31(7):398-402
3.麦芽在黄酒生产中的应用探索 食品与发酵工业2012,38(1):176-179
4.响应面法优化灵芪菌质多糖固态发酵条件中国生物工程杂志 2011,31(12):99-103
5.响应面法优化灵芝药性固体发酵培养基中国生物工程杂志 2010,30(9):75-79
6.四种中草药对灵芝发酵影响的初探 中国酿造2010,220(7):163-165
7.浒苔、玉米秸秆组合发酵沼气工艺研究2010国际菊芋研讨会会议论文集 2010.10
8.甘草对灵芝发酵产灵芝多糖影响初探 中国酿造 2009,203(2):86-88
9.开放性实验教学模式的探索与实践 文教资料 2008.428(12):91-93
三、主持课题
1.风控式固体发酵罐研制及发酵工艺研究江苏省科技厅，2016.12-2018.12
2.浒苔和海带加工废渣复合降解及乙醇转化，连云港市科学技术局 2013.12-2015.12
3.浒苔秸秆共发酵生产生物质能及有机肥关键技术开发,连云港市科学技术局2009.09-2011.12
4.水产病害拮抗海洋微生物筛选及益生菌剂开发应用，江苏省海洋生物技术重点建设实验室2011.12-2013.12
5.浒苔、小麦秸秆共发酵生产沼气及有机肥关键技术的研究，淮海工学院自然课题 2010.10-2012.10
6.学分制下开放性实验室的构建及创新人才培养，淮海工学院高等教育管理研究立项课题2010.06-2012.06
7.浒苔、秸秆组合发酵沼气技术研究，江苏省海洋资源开发研究院开放课题2010-2012，
8.高校开放性实验教学模式的探索与实践，淮海工学院教学改革研究课题 2008-2009
四、获奖
1.淮海工学院第五届科技节“优秀指导教师”2013.12
2.淮海工学院2012年校级优秀教学成果 二等奖（实验室开放机制及生物工程专业实践创新人才培养）2013.4 排名 第一
3.第四届全国大学生节能减排社会实践与科技竞赛（节水型蒸馏水器改造设计 ） 三等奖 指导教师 2011.08
4.第三届全国大学生节能减排社会实践与科技竞赛（浒苔、秸秆组合发酵沼气工艺研究及装置研制 ） 三等奖 指导教师 2010.10
五、专利
1.一株海洋解淀粉芽孢杆菌及其培养方法和应用，朱强， 陈静， 夏艳秋， 魏贤勇， 宗志敏， 史大华， 詹永成， 许福泉， 张晓君， 阎斌伦
2.一种圆柱形物料连续式处理生产线发明专利， 朱强，夏艳秋，盘赛昆，周翔，王丽华
3.一种自动间歇式食用菌液体菌种接种系统，朱强，夏艳秋，暴增海，盘赛昆，史大华，吕明生，郭建华，杭凯
4.浒苔与秸秆类生物质组合发酵制取沼气的方法，朱强；朱明；夏艳秋；姚东瑞；刘兆普；阎斌伦
5.太阳能浮罩式恒压沼气发酵系统，朱强；夏艳秋；王淑军；阎斌伦；史大华 ；董志国
6.圆柱形物料连续式处理生产线实用新型专利，朱强，夏艳秋，盘赛昆，周翔，王丽华
7.一种制备巨杆菌素Bacimethrin的方法 发明专利，夏艳秋 朱强 陈静 詹永成 张晓君 史大华 郭瑛 许福泉 阎斌伦
8.一株能产生乙酰胆碱酯酶抑制剂的海洋真菌及其用途 ，史大华, 朱强, 徐加涛, 刘玮炜, 刘玉委, 张鑫鑫, 吴小兵
