我国是世界最大的水产品生产国、出口国和消费国。我国的水产养殖占世界总产品的70%,然而,随着规模化和高密度养殖的发展,加快了水域的营养富集化进程,养殖病害呈现上升趋势,水产病害爆发所造成的经济损失越来越大。其中,由鳗弧菌感染造成的经济损失最为严重。养殖业迫切需要快速、精准的水产病害监控技术。快速诊断可以防止大面积爆发水产养殖病害,减少经济损失、保障食品安全。2019年吕明生教授团队在美国化学协会(ACS)的权威期刊Analytical Chemistry(1区Top期刊)上首次报导了用于水产动物病原菌—鳗弧菌(Vibrio anguillarum)检测的DNA酶,该酶是具有催化功能的功能化核酸,可以在目标菌存在的条件下进行高效的催化反应。实体鱼类样品检测证实该生物传感器能够有效检测出养殖环境中的病原菌感染,具有良好的应用前景。为水产动物病害菌的快速、可视化检测技术的研究打下了良好的基础。
实验组和对照组样品对鳗弧菌DNA酶的切割响应对比
Lide Gu, Wanli Yan, Hangjie Wu, Shihui Fan, Wei Ren, Shujun Wang, Mingsheng Lyu, Juewen Liu,Selection of DNAzymes for Sensing Aquatic Bacteria:Vibrio Anguillarum. Analytical Chemistry, 2019. 91,7887-7893.
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.analchem.9b01707